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本文目录
原料 ：红薯粉条、大白菜 、窍门葱 、炒白菜粉炒白菜粉生抽 、条的条盐 、家常家常高汤、做法做法姜 。窍门
做法步骤 ：
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第1步、红薯粉条提前用温水泡软 。
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第2步、大白菜洗净 ，控水。
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第3步 、先切段 ，再切条。
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第4步 、锅里注油烧热 ，下葱姜爆香 。
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第5步 、下白菜条 。
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第6步、煸炒至白菜条变软 。
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第7步、加入泡软的粉条 。
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第8步、加生抽 ，炒匀 。
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第9步 、加入小半碗高汤 ，我用的煮五花肉的汤，没有加清水和鸡精也行 。
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第10步、同时加盐调味 ，烧三四分钟 。
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第11步、烧至汤汁基本收干，粉条熟软 。
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第12步 、出锅前我加了一根小葱提色 。
食材明细
白菜2片 、粉条1把、葱、姜 、盐 、美极鲜、花生油各适量 。
?做法
1 、白菜洗净切成细丝 。
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3 、粉条入锅中煮熟盛出备用 。
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4 、热锅下油放入葱姜炝锅 。
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6 、加入白菜翻炒至白菜开始出水 。
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7 、加入美极鲜翻炒出香味。
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8 、加入粉条炒匀 。
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9 、再加盐翻炒30秒关火出锅 。
用料 ：新鲜的大白菜半个 ，红薯粉条一把 ，葱姜蒜少许 ，老干妈少许 ，蚝油少许 ，生抽少许 ，精盐少许，鸡精少许，味精少许 。
制作过程 ：
1 、首先将大白菜半个，帮和叶分开来切成块 ，然后将红薯粉条一把 ，浸泡在温水中 ，半小时备用 ，接着把葱姜蒜切好，接下来咱们开始上火制作 。
2 、首先过热加入少许底油 ，先将葱姜蒜下锅炒香，炒香后先下白菜帮 ，这一步一定要开大火，把白菜帮的水分煸出来 ，这样等会炒出的白菜 ，才不容易出水 ，白菜帮炒好后 ，咱们再下白菜叶翻炒一分钟 ，接下来咱们开始调味 。
3、调味时加入一勺老干妈 ，这样能让炒出的颜色更加红亮有食欲 ，然后下入一勺蚝油 ，一勺生抽 ，翻炒均匀后 ，加入适量清水 ，因为等会粉条会吸收汤汁 ，然后咱们将泡好的粉条 ，下锅再次翻炒一分钟 ，就可以出锅装盘了 。
关于炒白菜粉条的家常做法 ，炒白菜粉条的家常做法窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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